Balok
Kue
Balok adalah khas makanan dari Menes, sebuah kecamatan di Kabupaten Pandeglang
Banten. Kue Balok adalah sejenis makanan yang terbuat dari singkong, berbentuk
segi empat layaknya kotak, dan berwarna putih. Lembek bila disentuh dan kenyal
bila sudah berada di mulut. Itulah kue Balok.
Yang
unik dan khas dari makanan ini adalah penambahan dua bumbu yaitu bawang goreng
yang dicampur sejenis minyak, diolesi tepat diatas potongan balok ini, tak lupa
ditambah serundeng diatasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar